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微量元素缺乏会导致儿童生长发育迟缓、营养不良、免疫力低下等问题。今天我们就来了解一下关于微量元素的那些事。
啥是微量元素?
顾名思义,应该是含量很少,具体定义为当某一金属元素在人体内的含量不足人体质量的0.01%时,该元素就被称为是微量元素。
常见的微量元素有哪些?
微量元素分必需和非必需微量元素。
·其中必需微量元素主要包括铁、碘、铜、锌、硒等;
·非必需微量元素有锂、铝、钒、镍等;
·对人体有害的微量元素,如铅、汞、砷。
微量元素在体内不能自行合成,只能来自饮食、空气和各种外源性物质。
这些微量元素都有什么作用?
微量元素是人体新陈代谢的重要辅助和调节因子,其缺乏、比例失调会导致儿童生长发育迟缓、营养不良、免疫力低下等。
具体包括以下功能:
缺乏微量元素会有哪些影响?
·铁缺乏可造成缺铁性贫血,对人体免疫功能、神经心理发育等也会产生重要影响。
·锌缺乏可造成儿童生长迟缓、免疫功能下降、感染性疾病患病率增加以及死亡率增加。
·铜缺乏可导致心血管系统发育不良、骨骼异常以及神经和免疫功能异常。
·镁有益骨骼组成,而钙属于人体骨骼、牙齿的重要成份,缺钙会导致佝偻病及生长发育迟缓。
到底用不用查微量元素?
哪些情况需要考虑查微量元素?
专家认为6个月以内婴幼儿不需常规做微量元素检测:这个时期婴儿以母乳为主,母乳中各项微量元素的含量充足。
锌、铁缺乏儿童大部分集中在4~6岁。
·缺铁性贫血、夜盲症,补充锌铁铜治疗有效。
·佝偻病与缺钙有关,补充钙剂、AD有效。
·儿童锌缺乏与细胞免疫功能和小肠黏肽酶活性的下降有相关性,补充锌可以降低反复呼吸道感染的风险和明显改善腹泻患儿的预后。
·对于如克丁病(缺硒)、大骨节病等地方病,微量元素治疗有确切疗效。
·肥胖儿童体内锌、铜、钴及硒与儿童胰岛素抵抗及2型糖尿病发病机制间存在潜在关系。
·血铅水平的升高与铁钙元素浓度成负相关,儿童多动、注意力障碍、认知缺陷等行为问题不但与铁缺乏有关,铅的蓄积也是主要原因。
所以,如果存在以上这些情况,可以考虑查微量元素。
微量元素缺乏,需要补多长时间?
大多数微量元素在补充4周以后,其生物指标才开始出现变化,在生物指标达到正常后,还要继续补充1、2个月使体内微量元素储存恢复正常水平,因此微量元素缺乏的治疗疗程大约3个月或以上。
哪些食物含微量元素较多?
·在动物肝脏、木耳、海带等物质中,铁含量相对较高;
·铜多源于动物肝脏、芝麻、虾等食物;
·钙在鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类中的含量较高,多晒太阳亦可补充维生素D,促进钙吸收;
·镁在紫菜中含量最高;
·而锌多源于核桃仁、动物肝脏、海产品。
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