北京中科皮肤病医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/161225/5154126.html
转载自百家号作者：人生中好
“鱼翅海参汤是我们生活中的滋补汤，对于体质较弱，气血不足的人很有作用，不需要太多复杂的材料，我们就可以做出来。可能你对煲汤并不了解，但是没有关系，看了下面的介绍，你就会对鱼翅海参汤有一定了解了。不同于我们平时所喝的紫菜汤，鸡蛋汤，鱼翅海参汤味道鲜美，而且工艺简单明了，看了这么多，下面不妨一起来学习一下它的做法吧。”1.我们在挑选鱼翅时，要选择翅筋粗长、无油根、无石灰筋的鱼翅为最佳。2.因为海参可能含有化学成分，所以海参要反复冲洗，以去除其中残留的化学成分。3.海参不宜久氽。4.在烹制时，我们要保持翅肉完整不碎，这样鱼翅海参汤才更佳。我们都知道鱼翅含有丰富的胶原蛋白，能够滋养、柔嫩皮肤。其次，海参含有许多微量元素钒，可以参与血液中铁的输送，增强我们的造血功能。很多人都不喜欢肉类的腥膻味，这里我们就要用到香菜了，香菜中含有挥发油，其特殊的香气能够有效祛除腥膻味。
“作为妈妈们，一定会经常操心的就是给孩子做什么吃的，尤其是小宝宝的辅食，更是让妈妈们操心，做什么辅食既能营养丰富又能让孩子爱吃呢？那就是这道宝宝番茄牛肉汤了，这道汤不用放什么调料也是非常有滋味的，酸酸甜甜，开胃促消化，还不油腻，整个汤里面的食材也都是炖的烂烂的，也解决了很多食材宝宝嚼不烂就吐掉了的问题，所以担心小宝宝们营养不均衡或不爱吃饭的妈妈们一定要学习一下这道宝宝番茄牛肉汤的做法，让宝宝们长得可爱又健康。”如果是煮给一岁以内的宝宝吃，对于食材可以用搅拌机打碎再炖，这样煮出来的汤更加浓稠，也不需要怎么咀嚼，调料尽量少放或者不放。一岁以上的宝宝，只需将食材切小后炖软烂。番茄牛肉汤作为宝宝们的辅食不仅口感酸甜，而且营养丰富，在小宝宝们的天然食谱中能补充到铁的食材并不多，这道汤能很好的补充到铁，并且增强免疫力。如果是夏天喝，还可以帮助健胃消食。
“最近饭桌上各种各样的汤层出不穷，可是清火解油腻的汤却是没有看到呀。饭桌上感觉都是油腻滋补的汤为多，偶尔也想要尝试换换新口味，试试清淡口味的汤品。今个儿我着重推荐的就是简简单单的青菜豆腐汤，从名字中就可以知道食材选自青菜和豆腐，烹饪步骤简单。这道汤品也是鲜美清淡解油腻，可以推荐给长期食用油腻食物的人们，清理一下肠胃。这么简单的青菜豆腐汤是怎么完成的呢？那就请大家跟随我的脚步一起学学吧。1、豆腐不要切成太小块，不然在煮的过程中容易散掉。2、在锅中开水煮沸后加入豆腐，可以使汤清亮不浑浊。豆腐中含有丰富的蛋白质，及时补充人体中每天所需要的蛋白质的摄入量，青菜中含有丰富的营养物质，含有膳食纤维，可以调节肠胃，促进肠胃蠕动。青菜豆腐汤中所含有的热量极少，也可以作为减肥者中菜单的一道汤品，大家都可以做出来品尝看看哦。”
