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一年之计在于春，春天是进补的好时节，那春季可以吃海参吗？春海参和秋海参有什么区别，让小编带大家了解一下。
春天能吃海参吗？
中国传统医学认为春养阳。秋冬养阴，春天是补阳的最佳时机。传统医学认为，海参味甘温，滋阴养阳，补而不燥，滋而不腻，能健脾健胃，润肺。所以你可以在春天吃海参。此外，海参是一种温暖的食物，一年四季都不会生气。因此，海参可以随时食用。
春天是大自然萌发的时候，是外感疾病好发的时候，也是老病复发的季节，尤其是肾脏疾病。根据中医理论，先天之本是肾，后天之本是脾(胃)，人体生长发育衰老在很大程度上取决于脾。肾脏是否健康。正因为如此，过程中，大多以健脾补肾为原则，辅以益气养荣、行气活血的产品。海参营养丰富，不仅含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、钒、碘、磷等活性物质，还含有人体所需的海参素、酸性黏多糖和18种氨基酸，不含胆固醇，具有显著的保健作用，被称为百补之首。
春海参和秋海参的区别：
经常吃海参的人应该知道，海参每年只生产两季，因为海参的适宜生长温度在15°-19°之间，超过或低于这个温度范围，海参会睡觉或冬眠。因此，海参捕获季节只有两个季节，即春季4月至5月和秋季10月至11月。也就是说，我们经常说春参和秋参。
虽然海参可以分为春秋两季，但在同一海域生长的海参在形态上没有太大区别，营养成分的构成也没有太大区别。但具体来说，春参和秋参还是有区别的。
1.秋参一般经过炎热的夏季，虽然海水温度不会太高，但对海参仍有严重威胁，死亡率也大大提高。因此，秋季人参的产量受气候变化的影响较大。
2.一般来说，同一水域生产的春参和秋参的形状基本相同。但秋季海参皮肤较厚，即业士所说的皮肤率较高。但春天是海参产卵期，成熟的雌性海参会有大量的海参花。
3.就价格而言，秋季人参的价格高于春季人参，主要是因为秋季人参的产量更容易受到天气和秋冬市场需求的影响。秋冬是中老年人补充剂的黄金时期。与夏季相比，对海参的需求显著增加，因此价格上涨也是不可避免的。
此外，春天吃海参有助于预防感冒。海参是调节免疫系统功能的天然宝库。它含有五十多种平衡合理的营养物质，可以补充人体所需的营养，改善健康。春天吃海参的人免疫力强，不容易感冒。调查数据显示，约85%的人平均每年感冒三次。感冒的发生与人体的抗病能力密切相关。当人们过度劳累或气候突然变化时，如果他们不注意身体的寒冷和温暖保养，感冒病毒或细菌就会利用这种情况。经常感冒的人通常是免疫力低下引起的。用海参补充可以显著提高人体免疫力。
